Хранение прополиса. Прополис – это продукт, который легко сохранить, в какой бы форме он не находился. Предпочтительно хранить его в плотно закрытых емкостях, предохраняя от действия света и тепла. Чтобы как можно лучше использовать все его свойства, рекомендуется использовать как можно более свежий прополис. Существует большой интерес к лиофилизированной (сублимированной) форме, поскольку эта процедура обеспечивает сохранение на почти неограниченный срок всех свойств прополиса, а также химического состава продукта. Один из первых методов лиофилизации, разработанный в США, предлагает испарение в вакууме при низкой температуре водно-спиртового раствора прополиса. Другой метод, широко используемый в Румынии, начинается с приготовления мягкого экстракта прополиса, растворенного в этиловом спирте. После этого мягкий экстракт прополиса растворяют в аминных растворителях (органических аминах). Затем полученный раствор фильтруют, а восковой остаток удаляют посредством фильтрации. После этого он становится растворимым в воде, и этот водный раствор можно лиофилизировать в вакууме, а затем подвергнуть глубокому замораживанию. Литература: 1. Монография по апитерапии. 2. Faten Abd el Hadi & Ahmed G. Hegazi (Фатен Абд-эль-Хади и Ахмед Г. Хегази) Национальный исследовательский центр, Докки, Гиза, Египет. Apimondia

Хранение прополиса.

Прополис – это продукт, который легко
сохранить, в какой бы форме он не
находился. Предпочтительно хранить его в
плотно закрытых емкостях, предохраняя от
действия света и тепла. Чтобы как можно
лучше использовать все его свойства,
рекомендуется использовать как можно более
свежий прополис.

Существует большой интерес к
лиофилизированной (сублимированной) форме,
поскольку эта процедура обеспечивает
сохранение на почти неограниченный срок
всех свойств прополиса, а также
химического состава продукта. Один из
первых методов лиофилизации, разработанный
в США, предлагает испарение в вакууме при
низкой температуре водно-спиртового
раствора прополиса.

Другой метод, широко используемый в
Румынии, начинается с приготовления
мягкого экстракта прополиса, растворенного
в этиловом спирте. После этого мягкий
экстракт прополиса растворяют в аминных
растворителях (органических аминах). Затем
полученный раствор фильтруют, а восковой
остаток удаляют посредством фильтрации.
После этого он становится растворимым в
воде, и этот водный раствор можно
лиофилизировать в вакууме, а затем
подвергнуть глубокому замораживанию.

Литература:
1. Монография по апитерапии.
2. Faten Abd el Hadi & Ahmed G. Hegazi
(Фатен Абд-эль-Хади и Ахмед Г. Хегази)
Национальный исследовательский центр,
Докки, Гиза, Египет. Apimondia – Комиссия
по апитерапии